Hof Hamdorf-Weide

Hofladen mit Eier, Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Produktion in Hamdorf

Südlich von Rendsburg befindet sich der Biohof Carstens Highlands, im Besitz von Tobias Carstens. Der Biohof setzt nicht nur auf artgerechte Tierhaltung, sondern legt auch großen Wert auf nachhaltige Landwirtschaftspraktiken. Dabei wird besonders darauf geachtet, dass sämtliche Prozesse auf dem Hof ökologisch und ressourcenschonend gestaltet werden.

Etwa 600 Rinder, darunter Highland-Rinder und Galloways, weiden das gesamte Jahr über auf den Flächen des Anwesens. Die Tiere erhalten ausschließlich Bio-Futtermittel. Das breit gefächerte Angebot des Hofes umfasst Freilandeier sowie verschiedene Fleisch- und Wurstspezialitäten wie Steak, Rouladen, Braten, Gulasch und Hackfleisch vom Wagyu, welche Sie vor Ort erwerben können.